相信很多人都吃过茄盒，茄盒是一种特别好吃的美食！但是大家吃过豆腐盒吗？豆腐盒可是茄盒的升级版，超级美味！脆皮豆腐盒真的好吃到爆哭，外酥里嫩，酸酸甜甜，吃完三碗米饭嫌不够，豆腐控千万不能错过！
下面我就教大家这个豆腐盒的做法
准备食材：豆腐500克，普通面粉100克，醋2勺，生抽3勺，白糖半勺，盐半勺，淀粉1勺，蚝油半勺，鸡蛋1个，白芝麻，葱，油适量，猪肉50克，料酒半勺，
步骤方法
第一步：猪肉剁碎，添加半勺料酒、半勺蚝油搅拌腌制一会。
第二步：准备小碗，添加2勺醋、3勺生抽、半勺盐、半勺白糖、1勺淀粉和一点点水调成酱汁。
第三步：豆腐切块，厚度大概5mm，切好的豆腐块码上肉末，另外一块豆腐片把肉末夹住，先裹上一层面粉再挂上鸡蛋液。
第四步：锅中热油，豆腐盒入锅炸至金黄色， 把多余油倒出来，倒入酱汁添加半碗清水或高汤焖2分钟。
第五步：出锅前撒上葱花即可。
好了，豆腐盒就做好了，怎么样，是不是特别简单呢？在这里小编要说一下，煎豆腐盒一定要用小火慢慢煎，大火容易糊，煎到两面金黄色，看起来脆脆的就好了。酱汁的话可以根据自己口味进行调整用量。
这个豆腐盒子小编感觉比茄盒都好吃，喜欢的赶快去试试吧，一定特别美味的！
小编在这里在唠叨一句，不管你是不是一个人不管你在忙，好好对自己的胃。
感谢大家观看，下期会带来更好吃的美食教程，下期见！
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